Siapa yang tidak tau makanan ini, hampir semua lapisan masyarakat pernah memakan makanan ini. rasanya yang nikmat dan gurih membuat lidah serasa tidak mau berhenti melahapnya. apa lagi dengan di lahap dengan sambal. pasti sanggat nikmat. sekarang sudah banyak sekali farian yang di tawarkan dalam pembuatan bakwan. tetapi saya di sini hanya ingin memberikan resep bakwan sederhana saja. karena bakwan yang lain sudah terlalu mainstream. tentunya kita mencari yang ekstrim bukan ??
hahahhahha... baik lah berikut bahan-bahan yang harus kita siapkan
bahan-bahan
1. tepung terigu protein sedang 0,5 kg
2. garam secukupnya
3. kangkung 3 batang
4. minyak goreng
5. udang ebi atau ikan teri
6. air 1 liter
cara memasak
1. masukan tepung terigu kedalam wadah adonan kemudian di tambahkan garam dan masukan air hingga adonan bakwan jadi. lihat adonan bakwan jika terlalu padat tambahkan air, dan jika terlalu encer ditambahkan tepung lagi.
2. potong kangkung menggunakan gunting dengan ukuran kecil-kecil.
3. campurkan kangkung kedalam adonan bakwan.
4. siapkan kuali yang sudah di isi minyak kemudian minyak di panaskan.
5. setelah minyak panas masukan adonan bakwan kedalam pencetak kemudian di taburi dengan udang ebi ataupun ikan teri.
6. goreng hingga warnanya kecoklatan dan angkat.
7. tunggu hingga agak dingin kemudian di tambahkan sambel.
8. Dimakan :D
walaupun resepnya sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan bakwan yang banyak di tambahkan bahan-bahan lain, biasanya pemilihan sambal juga berpengaruh terhadap rasa bakwan jadi pilih sambal yang super pedas dan enak. dijamin bakal nginap di dalam toilet hahhahahaha...
untuk sayur-sayuran kalian juga bisa menambahkan beberapa sayuran menurut selera kalian supaya lebih rame dan nikmat.
selamat mencoba ya..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar